Highlands Coffee gây bão với bộ sưu tập vị dừa mới

Highlands Coffee bất ngờ “gây bão” với bộ sưu tập thức uống vị dừa mới, mang đến trải nghiệm mát lạnh, sáng tạo và đậm chất nhiệt đới nơi cà phê Việt chạm đến những tầng hương vị hoàn toàn mới lạ.

Giữa cái nóng oi ả của mùa hè, Highlands Coffee bất ngờ khuấy động giới yêu cà phê bằng một bộ sưu tập hoàn toàn mới với bốn thức uống đậm chất hè vừa mới lạ, vừa mang đậm dấu ấn nhiệt đới. Từ những cái tên được đặt đầy sáng tạo như “Phin Kem Dừa”, “Freeze Dừa”, “Americano Nước Dừa” đến “PhinĐI Xoài Dừa”, mỗi sản phẩm không chỉ đơn thuần là một ly cà phê giải nhiệt, mà còn là một trải nghiệm vị giác mang nhiều tầng hương vị nơi cà phê Việt chạm đến những cảm xúc tươi mát, ngọt ngào và độc đáo hơn bao giờ hết.

1. Phin Kem Dừa

Nếu phải chọn một món làm đại diện cho bộ sưu tập hè này, Phin Kem Dừa có lẽ là cái tên được nhắc đến nhiều nhất trên các hội nhóm “nghiện cà phê”. Không khó hiểu vì sao món này lại gây sốt: nền phin sữa đá đậm đà truyền thống “linh hồn” của Highlands được nâng cấp bằng một lớp kem dừa béo mịn mát lạnh, phía trên phủ thêm topping dừa sấy giòn thơm phức.

Điểm đặc biệt là sự đối lập hài hòa giữa cà phê phin đậm và vị béo thanh, mượt mà của dừa. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được lớp kem tan dần, hòa cùng cà phê và sữa đặc tạo thành một bản hòa tấu ngọt dịu, mượt mà nơi đầu lưỡi. Cái giòn rụm của dừa sấy không chỉ mang lại kết cấu thú vị mà còn đánh thức vị giác bằng chút hậu vị rang nhẹ, thơm ngậy, rất cuốn.

“Phin kem dừa 10 điểm nhaaa,” bạn Uyên Uyên bình luận phấn khích. Và đúng vậy – đây là món vừa gợi nhớ đến cà phê phin cổ điển, vừa khiến người ta “rơi vào lưới tình” của vị dừa nhiệt đới.

2. Freeze Dừa

Nếu bạn là fan của dòng Freeze vốn đã làm nên thương hiệu Highlands trong lòng giới trẻ, thì Freeze Dừa chắc chắn sẽ là cú “refresh” xứng đáng cho mùa hè này. Thức uống là sự kết hợp giữa espresso pha máy đậm đà, thơm nồng, xay cùng đá và nước cốt dừa béo thanh không ngọt gắt mà mịn nhẹ, tươi mát. Kết cấu sánh mịn, lạnh sâu mà không lỏng nước, đúng chuẩn “đá xay mà vẫn đậm chất cà phê”.

Hớp đầu tiên đem lại cảm giác lạnh buốt sảng khoái, nhưng chỉ vài giây sau, bạn sẽ thấy một tầng vị béo nhẹ, tinh tế từ dừa hiện lên và lan tỏa khắp vòm miệng. Thức uống này phù hợp với những ai không thích đồ ngọt quá nhưng vẫn muốn một trải nghiệm thú vị giữa mùa nắng nóng.

“Ui cha freeze dừa nó ngonnn, mê chữ ê kéo dài nha sốp,” chia sẻ của bạn Na Nguyen chắc hẳn đã thay lời muốn nói của nhiều tín đồ cà phê đá xay đang “đổ gục” vì món này.

3. Americano Nước Dừa

Mang đến trải nghiệm nhẹ nhàng, tươi mát hơn, Americano Nước Dừa là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn cắt giảm đường và sữa nhưng vẫn cần chút caffeine để tỉnh táo mỗi sáng. Món uống này tưởng chừng đơn giản nhưng lại rất tinh tế: espresso pha máy với hương vị rõ nét được kết hợp cùng nước dừa tươi, không qua chế biến, giữ nguyên vị thanh mát tự nhiên.

Khi uống, bạn sẽ không bị choáng bởi sự gắt của cà phê đen mà thay vào đó là một cảm giác dịu dàng, thư giãn như cơn gió mát khẽ lướt qua vào buổi sáng sớm. Dừa làm mềm vị espresso, nhưng không lấn át. Cả hai yếu tố nâng đỡ nhau, tạo thành một bản phối trong trẻo và đáng nhớ.

Đây cũng là món uống hướng đến xu hướng “wellness” ít calo, nhiều khoáng chất tự nhiên, phù hợp với những ai chú trọng đến sức khỏe mà vẫn muốn thưởng thức cà phê.

4. PhinDiXoài Dừa

Cái tên PhinDi Xoài Dừa vừa nghe đã thấy “có gì đó vui vẻ và phá cách” và quả thật, đây là món mới lạ nhất, đậm chất thí nghiệm vị giác nhất trong bộ sưu tập. Lớp nền là sữa xoài dừa thơm béo, phối hợp cùng cà phê phin truyền thống, thêm thạch xoài mềm mát, tất cả gói gọn trong một chiếc ly vừa vặn nhưng “chứa nhiều bất ngờ”.

Điểm nhấn của món này không nằm ở sự tương phản, mà ở khả năng làm hài hòa nhiều yếu tố tưởng chừng đối lập: vị xoài chua dịu béo ngậy của dừa, đậm đà của phin cùng kết cấu dai giòn của thạch. Khi khuấy đều và nhâm nhi, mỗi ngụm lại mở ra một tầng hương vị khác nhau, khiến người ta cứ muốn uống thêm.

“Phindi xoài dừa ngon nha,” đánh giá ngắn gọn từ bạn Trâm Anh Phạm nhưng rất “đắt”. Đây thực sự là món dành cho người yêu khám phá, thích sự mới lạ nhưng không quá “kỳ quặc”.

Không chỉ đơn thuần là ra mắt sản phẩm mới, đợt tung bộ sưu tập hè này của Highlands còn thể hiện rõ một tầm nhìn sáng tạo: giữ vững bản sắc cà phê phin – espresso, nhưng dám kết hợp cùng nguyên liệu địa phương giàu chất nhiệt đới như dừa, xoài. Sự kết hợp không mang tính ngẫu hứng mà có nghiên cứu kỹ càng về kết cấu hương vị, xu hướng thị trường.

Đáng chú ý, các sản phẩm đều được lòng cả người trẻ và những khách hàng trung thành. Bình luận trên mạng xã hội đa phần tích cực, như một bạn nói: “Lâu lắm mới thấy đồ mới của HL uống ô kê, lần này đỉnh nha” cho thấy niềm tin vào thương hiệu đang được tái khẳng định nhờ chính sự đổi mới táo bạo này.

Bộ sưu tập mới của Highlands Coffee là minh chứng cho sự tiến hóa của cà phê Việt: từ món uống truyền thống trở thành một phần của lối sống hiện đại, sáng tạo, cá nhân hóa. Mỗi thức uống không chỉ giải khát, mà còn đem lại một lát cắt thú vị về văn hóa ẩm thực nhiệt đới, nơi dừa, xoài và cà phê cùng hòa quyện trong ngôn ngữ của mùa hè. Hè này, nếu bạn đang tìm một lý do để “trốn nóng” trong quán cà phê thân quen, hãy thử một ly Phin Kem Dừa, hoặc “đổi gió” cùng PhinDI Xoài Dừa biết đâu, bạn sẽ tìm thấy hương vị khiến mình “mê chữ ê kéo dài”.